Quinoa – Algosur 500g

3,00

Ingredientes: quinoa blanca ecológica
Origen: Valle del Guadalquivir
Libre de gluten

Hay existencias

SKU: 10042527 Categoría: Etiquetas: ,
Descripción

La quinoa (Chenopodium quinoa) es un grano que aporta proteínas y compuestos que superan en calidad a los tradicionales cereales. Actualmente se le ha definido como un “superalimento” … apto para celíacos debido a la ausencia de gluten.

Composición nutricional: Contenido de almidón y fibra dietaria alrededor de 60% y 13 % respectivamente, contenido en aceites entre 4.5-8.7%, siendo la proporción de estos: 24% oleico, 54% linoleico y 4% alfa-linoleico. Igualmente la quinoa es considerada una buena fuente de riboflavina, tiamina, ácido fólico, alfa e y-tocoferol, así como también cuenta con un mayor contenido de calcio, fósforo magnesio, hierro, zinc, potasio y cobre en comparación con otros granos.