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El seitán es un producto de origen natural, que se elabora a partir de la harina de trigo (duro, de Kamut o de espelta. Además, se hace con tamari, alga kombu y jengibre.
Hay existencias
Ingredientes: Harina de trigo* 56%, agua, tamari* (soja*, agua, sal marina, mikawa mirin* (arroz dulce*, agua y arroz*), harina de cebada tostada*, koji (aspergillus oryzae)), ajo en polvo*, jengibre* y alga kombu.
* procedente de agricultura ecológica
Origen: Barcelona