21 maig Experiències Som

Les Experiències Som és una nova iniciativa de la comissió de Comunicació per a donar a conéixer i posar en valor el treball de les nostres proveïdores, així com per a fomentar que més sòcies i socis es facen col·laboradors de la nostra cooperativa. Un projecte pilot en el qual participen 5 proveïdors i que esperem ajude a donar a conéixer la seua labor i al fet que les voluntàries gaudisquen d’una experiència única.

Visitas a proveïdores

Les Experiències*Som són visites organitzades als nostres proveïdors i proveïdores que realitzarem en els mesos de juny i juliol. Les visites consistiran en un tour per les instal·lacions i els camps de les proveïdores que participen en la iniciativa. Cada experiència serà única i ha sigut dissenyada amb l’objectiu de donar a conéixer el treball i els productes de cada proveïdor/a.

5 experiències

Al juny sortejarem entre totes les sòcies i socis voluntariats que estiguen actives un nombre determinat de places per a cadascuna de les experiències. Una vegada s’haja realitzat el sorteig es comunicarà a les persones premiades.  Les experiències que se sortejaran són les següents:

Visita a Mastika L’Horta

Bruno porta diversos anys cultivant verdures ecològiques a Castellar – Oliveral. Arran d’un problema de salut, va començar a conscienciar-se de la importància d’alimentar-se de manera més natural i així va sorgir Mastika L’Horta, un projecte que ens porta cebes, creïlles o tomaques.

En aquesta experiència visitarem els seus camps i una alqueria del segle XVIII i ens explicarà què i com cultiva. Aprendrem la importància de l’agricultura ecològica i veurem in situ créixer els aliments que comprem en la nostra cooperativa.

 Mel Lavanda Bio

En ple Parc Natural de les Falçs del Cabriel hi ha un projecte que elabora mel de gran qualitat enmig d’un entorn privilegiat. Es diu Lavanda Bio i ho lidera Fabiola, una de les nostres proveïdores de mel.

En aquesta experiència viatjarem fins allí per a conéixer el paisatge, els ruscos i tot el procés de cura de les abelles i d’elaboració artesanal de la mel.

Mel La Travina

En nom dels Olmos (València) des de fa tres generacions la família dels germans Sánchez Herrero porten elaborant mel de manera artesanal. Es tracta d’un producte de gran qualitat extret amb un mètode molt acurat.

En aquesta experiència farem una visita a les instal·lacions i ens explicaran el procés d’elaboració de la mel (i la podrem provar!!).

Cerveses Antiga

Des de fa uns anys la cervesa artesana ha anat conquistant cors i paladars. En aquest cas, Cerveses Antiga ens ha conquistat amb els seus productes i la seua personalitat. Es tracta d’una *microcervecería de Catarroja que elabora diferents varietats de cervesa artesana utilitzant en la seua majoria matèries primeres nacionals.

En aquesta experiència anirem a la seua fàbrica per a conéixer com és el procés d’elaboració d’una cervesa i provarem  les seues varietats (quina sort!!.

Cerveses i Vins Fernández Pons

La visita a Fernández Pons consisteix en un recorregut per la seua fàbrica a Godella, on expliquen una xicoteta introducció a la història de la cervesa, passant per la seua elaboració i la nostra manera de treballar, com la Família Fernández Pons inicia el projecte i un tast dels seus diferents productes (veure el seu web).

A l’inici es rep al grup amb una copa de cava de benvinguda. Després del recorregut per la fàbrica i l’explicació de les nostres diferents elaboracions de cervesa artesanal, es caten les 6 cerveses i s’acaba amb una degustació d’un dels seus vermuts (sí, el que triomfa en Som). Tot això acompanyat d’un xicotet picotege consistent en papes i cacau, embotits, formatge i truita.

Pots consultar les bases del sorteig ací.